不过，现在克拉夫特餐厅已经停止营业了，取而代之的是Colicchio Sons餐厅。

基安帝产区的荣耀始于1984年。布鲁奈罗与巴罗洛（Barolo）、阿玛罗尼（Amarone）堪称意大利最优质的三种葡萄酒。

2. 阿斯蒂起泡酒/莫斯卡托阿斯蒂（Asti Spumante/Moscato dAsti DOCG）：阿斯蒂是世界上最著名的起泡酒之一，地位仅次于法国香槟。这一年，它从DOC级攀升到意大利葡萄酒的最高等级——DOCG。本文精心收集了15个产区的50多个DOCG成员，并重点介绍其中最位高权重的10位。6. 蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello di Montalcino DOCG）：布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒产自意大利托斯卡纳（Tuscany）南部的蒙塔希诺（Montalcino）区，所以它经常被叫做蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒。根据DOCG法律，要酿造曼杜里亚普里米蒂沃自然甜白葡萄酒，葡萄必须在葡萄藤上风干后才进行采摘，而不是采摘后才把葡萄放在架子上晾干。

这个级别的葡萄酒现在已经达到70多种，既有红葡萄酒、白葡萄酒，也有甜葡萄酒，还包括部分起泡葡萄酒。陈酿有5年以上（在橡木桶中至少陈酿三年）的葡萄酒则可以标上巴罗洛珍藏（Barolo Riserva）的标记。由于这里夏季炎热，因此这里的红葡萄酒酒体宏大、果味浓郁。

9、法国朗格多克（Languedoc, France） 地中海之滨的朗格多克是个阳光明媚之地，沙滩、黄金海岸线和滴翠凉爽的内陆是旅游的天堂。而白葡萄酒则以提前采摘的霞多丽、长相思、赛美蓉和维欧尼最为突出。这里不仅出产新世界凉爽气候里最优质的黑皮诺和霞多丽，还出产一些罗讷河谷风格葡萄酒，仙粉黛、小西拉（Petit Syrah）和赤霞珠更是不再话下。4、阿根廷门多萨（Mendoza, Argentina） 一踏入门多萨产区，就进入了安第斯山脉的怀抱，这里葡萄园的海拔都较高，尤其是位于El Plata 和图蓬加托山（Tupungato）的葡萄园，海拔高度都超过2万英尺，而马尔贝克（Malbec）则是这里最出色的葡萄品种。

5、美国索诺玛县（Sonoma, USA） 索诺玛县集美酒、美食和美景于一身，是世界知名的葡萄酒旅游胜地之一。萨摩斯岛则以可口的麝香甜酒（Muscat）最有特色。

3、美国德州丘陵带（Texas Hill Country, USA） 德州丘陵带是美国第二大AVA产区，不过葡萄酒产量仅居全美第五2、酒名： Jasper Hill Cornella Grenache, Heathcote, Australia 参考译名：爵士山科内拉歌海娜干红葡萄酒 推荐理由：该款来自维多利亚州西斯寇特产区的歌海娜干红酒体饱满，结构平衡，充满草莓、树莓等红色浆果味，余味优雅持久。ABSTRACT： Lets explore the flavors and aromas of red berries in wine to realize the delicacy from forests spirits. 在幽静的森林深处，阳光穿透墨绿色的树冠照射在绿色的灌木丛间，那明亮的红珍珠显得分外地妖娆妩媚，它们风味馥郁，是森林聚集的活力与生命的奔放展现，是森林中闪亮的精灵，只待那一双双搜寻的手将它们采撷，在人们唇齿间绽放喜悦。覆盆子、红醋栗、石榴、蔓越莓、草莓和枸杞等等，它们都是酸甜味的载体，也因此在很多葡萄酒中都会出现它们的身影。

1、酒名：Elvio Cogno Ravera, Barolo, Piedmont, Italy 图片来源：Elvio Cogno 参考译名：科诺巴罗洛珍藏干红葡萄酒 推荐理由：该款珍藏型巴罗洛展现了内比奥罗的优雅风格，单宁结实，陈年潜力巨大，充满了红色浆果味、皮革味、甘草味以及雪松气息。摘要： 本文带您领略葡萄酒中的红色浆果味，体会这来自森林中精灵的美妙。最上乘的葡萄酒不仅仅能够唤醒人们记忆中这些熟悉的红色浆果味，而且还会伴着多汁、酸爽的口感将你征服，而这一切都来自于那些红色浆果的赐予。3、酒名：Cobb Wines Coastlands Vineyard Diane Cobb Pinot Noir, Sonoma Coast, USA 参考译名：科布海滨园黛安娜科布黑皮诺干红葡萄酒 推荐理由：该款产自索诺玛县的黑皮诺干红伴有典型的覆盆子、樱桃李等果香，还拥有白胡椒和薰衣草以及矿物气息，口感饱满，单宁充沛，余味悠长

2、酒名： Jasper Hill Cornella Grenache, Heathcote, Australia 参考译名：爵士山科内拉歌海娜干红葡萄酒 推荐理由：该款来自维多利亚州西斯寇特产区的歌海娜干红酒体饱满，结构平衡，充满草莓、树莓等红色浆果味，余味优雅持久。1、酒名：Elvio Cogno Ravera, Barolo, Piedmont, Italy 图片来源：Elvio Cogno 参考译名：科诺巴罗洛珍藏干红葡萄酒 推荐理由：该款珍藏型巴罗洛展现了内比奥罗的优雅风格，单宁结实，陈年潜力巨大，充满了红色浆果味、皮革味、甘草味以及雪松气息。

覆盆子、红醋栗、石榴、蔓越莓、草莓和枸杞等等，它们都是酸甜味的载体，也因此在很多葡萄酒中都会出现它们的身影。摘要： 本文带您领略葡萄酒中的红色浆果味，体会这来自森林中精灵的美妙。

3、酒名：Cobb Wines Coastlands Vineyard Diane Cobb Pinot Noir, Sonoma Coast, USA 参考译名：科布海滨园黛安娜科布黑皮诺干红葡萄酒 推荐理由：该款产自索诺玛县的黑皮诺干红伴有典型的覆盆子、樱桃李等果香，还拥有白胡椒和薰衣草以及矿物气息，口感饱满，单宁充沛，余味悠长。ABSTRACT： Lets explore the flavors and aromas of red berries in wine to realize the delicacy from forests spirits. 在幽静的森林深处，阳光穿透墨绿色的树冠照射在绿色的灌木丛间，那明亮的红珍珠显得分外地妖娆妩媚，它们风味馥郁，是森林聚集的活力与生命的奔放展现，是森林中闪亮的精灵，只待那一双双搜寻的手将它们采撷，在人们唇齿间绽放喜悦。最上乘的葡萄酒不仅仅能够唤醒人们记忆中这些熟悉的红色浆果味，而且还会伴着多汁、酸爽的口感将你征服，而这一切都来自于那些红色浆果的赐予Liv-ex创始人之一贾斯廷吉布斯（Justin Gibbs）表示：2013年，市场对勃艮第葡萄酒的需求继续增大，收藏家们开始公开拍卖名酒，如罗曼尼康帝（DRC）和亨利贾伊（Henri Jayer）等。2011年葡萄酒成为首选，这也抬高了2011年葡萄酒的价格。据名酒交易中心Liv-ex报告显示，近几个月，市场对勃艮第2012年以前的葡萄酒（特别是2011年）的需求急剧增大。

Corney Barrow负责人威尔哈格罗夫（Will Hargrove）表示勃艮第葡萄酒客户甚至开始注意更早年份的葡萄酒，如1999、2002、2005和2009年等，因为他们担心将来勃艮第葡萄酒的价格会再次上涨。在说到价格时，葡萄酒商表示，现在勃艮第葡萄酒的价格都有不同程度的上涨，上涨幅度根据葡萄酒生产商的产量各有不同，从5%到30%不等。

2008年也算是一个好年份。ABSTRACT： Burgundy lovers have been looking to the past to fill up their cellars with the expectation they wont be able to get their hands on much wine from the 2012 and 2013 small vintages. Burgundy 2011 becomes the customers first priority, leading price of the vintage to rise significantly. 勃艮第2012和2013年葡萄欠收，不少勃艮第葡萄酒爱好者已经预测到难以购买到这两个年份的葡萄酒，为填满酒窖，他们开始购买更早年份的葡萄酒。

哈格罗夫还表示：购买2000、2001和2006年份是比较明智的选择。吉布斯还表示：一些酒商根本购买不到2012年和2013年的葡萄酒，因此他们必须购买之前年份的葡萄酒。

举个例子，本月表现突出的勃艮第葡萄酒2011年的凯慕思查慕斯干红葡萄酒（Meo Camuzets 2011 Vosne Romanee Les Chaumes）的价格上涨了12%。蒂平认为：他们并没有哄抬价格，牟取暴利，他们只是在尽最大努力平衡收支罢了。亚洲市场的巨大需求推动了勃艮第葡萄酒的上涨。BBR名酒销售经理马修蒂平（Matthew Tipping）表示：目前的趋势就是：很多顾客想要购买2012年的勃艮第葡萄酒，但是买不到，因此他们必须购买2012年之前的葡萄酒，如2008年。

勃艮第名酒亨利贾伊（图片来源：Baghera Wines） 吉布斯补充道：由于2012年和2013年勃艮第葡萄欠收，2009和2010年又相距较远，2011年份变成最容易购买到的年份，成为了消费者的首选年份。在过去的半年中，凯慕思酒庄很多酒款的价格都出现了大幅上涨，其它勃艮第名庄也是一样。

如果出现2005年的勃艮第酒，很快就会被抢购一空。蒂平表示，勃艮第葡萄酒价格的上涨是可以理解的，因为在2012和2013年，有些酒庄葡萄损失高达70%。

摘要： 勃艮第2012和2013年葡萄欠收，不少勃艮第葡萄酒爱好者已经预测到难以购买到这两个年份的葡萄酒，为填满酒窖，他们开始购买更早年份的葡萄酒。不过，早在去年，很多酒商就已经开始大量购入2011年勃艮第葡萄酒，如BBR和Corney Barrow葡萄酒公司称，他们的勃艮第葡萄酒客户在去年就已经开始大量买入2011年勃艮第葡萄酒了，因此可以说，2011年勃艮第葡萄酒的供应量也在下降

亚洲市场的巨大需求推动了勃艮第葡萄酒的上涨。吉布斯还表示：一些酒商根本购买不到2012年和2013年的葡萄酒，因此他们必须购买之前年份的葡萄酒。据名酒交易中心Liv-ex报告显示，近几个月，市场对勃艮第2012年以前的葡萄酒（特别是2011年）的需求急剧增大。举个例子，本月表现突出的勃艮第葡萄酒2011年的凯慕思查慕斯干红葡萄酒（Meo Camuzets 2011 Vosne Romanee Les Chaumes）的价格上涨了12%。

2011年葡萄酒成为首选，这也抬高了2011年葡萄酒的价格。ABSTRACT： Burgundy lovers have been looking to the past to fill up their cellars with the expectation they wont be able to get their hands on much wine from the 2012 and 2013 small vintages. Burgundy 2011 becomes the customers first priority, leading price of the vintage to rise significantly. 勃艮第2012和2013年葡萄欠收，不少勃艮第葡萄酒爱好者已经预测到难以购买到这两个年份的葡萄酒，为填满酒窖，他们开始购买更早年份的葡萄酒。

2008年也算是一个好年份。不过，早在去年，很多酒商就已经开始大量购入2011年勃艮第葡萄酒，如BBR和Corney Barrow葡萄酒公司称，他们的勃艮第葡萄酒客户在去年就已经开始大量买入2011年勃艮第葡萄酒了，因此可以说，2011年勃艮第葡萄酒的供应量也在下降。

蒂平认为：他们并没有哄抬价格，牟取暴利，他们只是在尽最大努力平衡收支罢了。勃艮第名酒亨利贾伊（图片来源：Baghera Wines） 吉布斯补充道：由于2012年和2013年勃艮第葡萄欠收，2009和2010年又相距较远，2011年份变成最容易购买到的年份，成为了消费者的首选年份。